Nara National Research Institute for Cultural Properties Repository: 002 弥生時代における調味料・香辛料使用について

English

このアイテムのファイル:

ファイル	記述	サイズ	フォーマット
zyosei_yamazaki_005_009.pdf		855.48 kB	Adobe PDF	見る/開く

タイトル:	002 弥生時代における調味料・香辛料使用について
著者:	深澤, 芳樹ふかさわ, よしき Fukasawa, Yoshiki
キーワード:	弥生時代香辛料魏志倭人伝中国湖南省馬王堆１号漢墓しょうが薑たちばな橘みょうが蘘荷雀居遺跡利器祭祀的目的アルコール発酵
発行日:	2014年9月25日
出版者:	独立行政法人国立文化財機構奈良文化財研究所
引用:	平成25年度山崎香辛料財団研究助成成果報告書、pp.5-9
URI:	http://hdl.handle.net/11177/2845
出現コレクション:	香辛料利用からみた古代日本の食文化の生成に関する研究

このアイテムの引用には次の識別子を使用してください: http://hdl.handle.net/11177/2845

このリポジトリに保管されているアイテムは、他に指定されている場合を除き、著作権により保護されています。